SALLY BROWN BARACCO

Coffee Stout - 5.2% alc./vol
Dedicata a tutti gli artigiani come noi che vivono ogni giorno la passione e l’entusiasmo di creare qualcosa di unico.

24,40€

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Ebano

Maltato (Dolce, Miele, Caramello)

Torrefatto (Cacao, Caffè, Liquirizia)

Ho sempre avuto una grande passione per il caffè, non quello standardizzato che spesso si beve nei bar, inquinato dalla robusta e rovinato da tostature spinte che permettono di coprire i difetti. Il caffè di pura arabica, sapientemente tostato da maestri che si giocano il risultato sul filo dei secondi, in grado di regalarti una sequenza di emozioni profonde ed evocative nello spazio di un istante. Ho avuto la fortuna di conoscere Alberto, siamo diventati amici e allo stesso tempo ho sviluppato una dipendenza per il suo caffè. L’idea di mettere insieme i nostri prodotti e creare una coffee Stout è nata quasi per gioco, insieme abbiamo creato la miscela di caffè che meglio si sposasse con la birra e il risultato è stato molto incoraggiante.

Giovanni

Nel bicchiere, al naso e al palato…
Variante della Sally Brown nata dalla collaborazione con la Torrefazione Baracco di Parma, si presenta al naso con un tipico aroma dovuto all’impiego di caffé d’altura selezionati nella cintura equatoriale. Le fragranti tostature dei malti e gli esotici aromi del caffé danzano armoniosamente sostenuti da un corpo vellutato e accompagnati da raffinate sfumature di caramello, cappuccino ed una nuance di affumicato.

Formato
Bicchiere
Quantità

Cartone da 12 bottiglie, Cartone da 4 bottiglie

Temperatura conservazione

tra +4 e +18 °C

Temperatura servizio

tra +8 e +12 °C