Abbinamenti: Sushi e Frutti di Mare Crudi

Birra e sushi, un abbinamento sorprendente ma delizioso, è perfetto per chi cerca nuove esperienze culinarie.

La freschezza del pesce crudo e dei frutti di mare si sposa splendidamente con birre leggere e rinfrescanti.

Per il sushi e il sashimi di pesce grasso, come salmone o tonno, una birra pilsner o una lager chiara è l’ideale, poiché la loro leggerezza bilancia il gusto intenso del pesce.

Birre di frumento, invece, esaltano il sapore delicato dei crostacei crudi e dei molluschi, grazie alle note agrumate e floreali che puliscono il palato.

Le birre belghe, con il loro profilo complesso, si sposano bene con i frutti di mare come ostriche e capesante, esaltandone la dolcezza e la mineralità.

Provare diversi abbinamenti con birre craft può elevare l’esperienza di ogni piatto di sushi e frutti di mare crudi.