Nel cuore remoto della Galassia del Gusto, tra nebulose di aromi e costellazioni di sapori, nasce Nebula DDH Hazy IPA, la nuova birra in edizione limitata di Birrificio del Ducato.
Ispirata alla Nebulosa Trifida, una meraviglia celeste situata nella costellazione del Sagittario, Nebula DDH Hazy IPA è una birra che porta l’esplorazione sensoriale oltre i confini del conosciuto. Un’Hazy IPA torbida e dorata, con un carattere aromatico esplosivo, perfetta per chi ama i profumi intensi, le texture morbide e le luppolature complesse.
Come una nebulosa che appare per un istante nell’infinito del cosmo, Nebula DDH Hazy IPA è una creazione effimera, destinata a lasciare il segno. Un viaggio nel gusto che si apre solo a chi è pronto ad esplorarlo.
Caratteristiche di Nebula DDH Hazy IPA
Un universo di aromi e sapori
Nebula è il risultato di un equilibrio perfetto tra materia ed energia, luce e oscurità, freschezza e profondità. Il suo colore giallo paglierino opalescente richiama la polvere stellare che danza nel vuoto, mentre la sua schiuma candida e persistente è un alone di luce che avvolge ogni sorso.
Ma è nel suo bouquet aromatico che Nebula rivela tutta la sua natura intergalattica. Un’esplosione di lime, passion fruit, guava e ananas, una miscela esotica che richiama le correnti stellari di profumi dimenticati, amplificata dai terpeni dei luppoli Motueka e Chinook. Il lievito, come un enigmatico burattinaio, plasma la scena aggiungendo sfumature di pera, pesca bianca, albicocca e fiori d’arancio, unendo il tutto con una sottile scia resinosa che richiama il pino fresco e la scorza d’arancia amara.
Materia e Gravità: Il Corpo di Nebula
Come le leggi dell’universo dettano l’armonia dei corpi celesti, così Nebula trova il suo equilibrio tra leggerezza e struttura. Il malto di frumento, soffice e vellutato, conferisce una setosità unica, rendendo il sorso fluido e avvolgente, mentre la carbonazione moderata amplifica la freschezza senza intaccare la morbidezza.
Il primo impatto è morbido, quasi etereo, come la sensazione di fluttuare in assenza di gravità. Poi, la materia prende forma: il lime e gli agrumi freschi accendono la rotta del gusto, seguiti da lampi di guava e mango, che sfumano in una dolcezza leggera, come un raggio di luce che sfiora un pianeta lontano. Il retrogusto asciutto e fruttato, con una scia di resina e agrumi, segna il ritorno sulla Terra, lasciando il desiderio di un altro viaggio.
Perché scegliere Nebula?
Edizione limitata: una birra esclusiva, disponibile solo fino a esaurimento scorte.
Luppolatura innovativa: doppio dry hopping con luppoli selezionati per un profilo aromatico esplosivo.
Esperienza sensoriale unica: un viaggio tra sapori fruttati, agrumati e resinosi.
Gli abbinamenti perfetti
Come ogni esploratore sa, ogni viaggio necessita del giusto equipaggiamento. E se Nebula è la nostra nave interstellare, il suo equipaggio perfetto si trova nei piatti che ne esaltano l’essenza:
🥢 Cucina asiatica: l’incontro tra spezie e dolcezza trova un’armonia perfetta con un Pad Thai, un curry al latte di cocco o un sushi leggermente piccante.
🌮 Cucina messicana: tacos di pesce e ceviche si fondono con le note agrumate e fruttate, mentre il guacamole amplifica la morbidezza del corpo.
🧀 Formaggi freschi: burrata, robiola e caprino si sciolgono tra le note esotiche della birra, in un contrasto che amplifica entrambi i sapori.
🍋 Dessert agrumati e tropicali: una cheesecake al mango o un sorbetto al lime chiudono il cerchio, portando Nebula al suo zenit aromatico.
Dove trovare Nebula DDH Hazy IPA
Nebula DDH Hazy IPA non è solo una birra: è una finestra aperta sull’ignoto, una mappa per viaggiatori curiosi, una promessa di scoperta. Un sorso è un passo nell’orbita di nuovi sapori, un invito a lasciarsi trasportare dalla gravità dell’inaspettato.
Il viaggio inizia a Beer&Food Attraction 2025, Padiglione C5 – Stand 172.
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